ケーキ基礎集中講座

2018-06-13 Wed 20:45
小倉スタジオでは、

6.7.8月の3ヶ月間
ケーキ基礎クラス集中講座を
開催しております!!


ケーキ基礎の18メニューがランダムに開講しております。


お好きなメニューを開講月に関わらず受けることができます!!


メニューが多いので、
希望の授業と時間が合わないこともあるかと思います。
出来るだけ多くの生徒様の
ご要望にお答えしたいと思いますので、
開講希望などありましたら、
ぜひお電話でお問い合わせ下さい!!



本日のSクラスのケーキ基礎クラスは
タルトオフリュイです!!




ジャーン!!




お二人ともフルーツの飾り方が 素晴らしい出来栄えです!!



パートプリぜという練り込みのパイ生地の器に滑らかなカスタードクリームがたっぷりと流し込んでおります(〃'▽'〃)



こちらのメニューが受けれるのは
8月末までです!!

ぜひ暑い夏にこのフラッシュな
タルトオフリュイを作りに来てください(〃'▽'〃)



ご予約をお待ちしております!!

小倉コレット井筒屋

?093 513 1821?

7月セレクト勉強会

2018-06-12 Tue 20:35
本日の小倉スタジオでは、
セレクト勉強会が開催されました!!


メニューは7月Cメニューの中華です(〃'▽'〃)







よだれ揚げ鶏

担担水餃子

豆苗の炒めもの

くらげとみょうがの中華だれ

ジャスミンフルーツ白玉

人気の中華料理「よだれ鶏」を、
揚げ焼きにアレンジ!



ジューシーな揚げ鶏に
ピリ辛の香味だれをかけていただきます。
成形が学べる担担水餃子、
たっぷり豆苗の炒めもの、
くらげの和えもの、
ジャスミン香るフルーツ白玉で、
中華パーティーメニューの完成!

お箸も会話も止まらないこと受け合いです。




そしてなんと、
こちらのメニューを受講して頂いた方々にクリアアサヒを提供致します!!




ぜひお早めにご予約ください(o^^o)



小倉コレット井筒屋
?093 513 1821?

ブレッドレッスン

2018-06-10 Sun 20:15

本日のブレッド基礎のレッスンでは、
とっても素敵な生徒様方が
受講してくださいました!!





ジャーン!!


素晴らしい出来栄えですね〜!!

食パンはふわふわに、

ハニーアプリコッタは綺麗なリースに!

そしてチェリーベリーは、カリカリに焼きあがりました〜(〃'▽'〃)



皆さん捏ねも成形もとてもお上手で、
記念にお写真を撮らせて頂きました!!




とっても気さくな皆さんと
楽しく授業をさせて頂くことが出来ました(^_^)

素敵なお時間をありがとうございました!


次回のご予約もお待ちしております(^_^)(^_^)



春から夏は、パンの発酵が早いので、
パン作りに向いている季節です(^_^) ぜひこの季節に、
パンのある生活を始めてみませんか?

体験レッスンのお問い合わせは
こちらまでお願い致します(〃'▽'〃)


小倉コレット井筒屋
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マンゴーキウイカスタード♪

2018-06-03 Sun 21:26

6月限定の体験レッスン
メニューをご紹介いたします!!

6月はまだ始まったばかりですが、
予約殺到の人気のメニューがございます!!

その名も…



マンゴーキウイカスタード♪






ジャーン!!





ふわふわの生地に
マンゴー風味のヨーグルトカスタードを
たっぷり敷き込んで焼き上げます(^_^)


上にはマンゴーとキウイを乗せて完成です(〃'▽'〃)

ミントの葉がとっても爽やかな香りで、お味も見た目も夏らしいブレッドメニューとなっております!




ブレッドコースは夏の暑い時期に
比較的持ち歩きに便利ですので、

プレゼントにも、家族へのお土産にもぴったりです(^^)


ぜひご予約くださいね(〃'▽'〃)


新規のお客様のご予約は、
ABCホームページもしくはお電話にて承っております(^_^)


既にABCの会員様が、
ご紹介でお友達と体験レッスンをご予約される場合は、お電話のみで承っております。



お気軽にお問い合わせ下さい♪


小倉コレット井筒屋スタジオ
093-513-1821

初音ミク♪

2018-05-21 Mon 21:42

本日は6月開催の初音ミクの1dayレッスンについてご案内いたします♪





あの、大人気の
バーチャル・シンガー
「初音ミク」がケーキになって
初めてABCに登場!



【スタジオ限定】
初音ミクのフルーツショートケーキ

チョコレートを色付けし、
イラストを下地にぬりえのように
初音ミクを描くので
簡単&上手に作れちゃいます♪


市販のスポンジとホイップしたクリームにフルーツを重ね、
仕上げにフルーツをのせて
あなたの初音ミクケーキに仕上げましょう!



初音ミク×ABCのオリジナルノベルティーのフルグラフィックタオル付き。


??小倉スタジオ開催日程
6月毎週金曜日18:00〜

●少人数スタイル、1人作業のレッスンです。

●持ち物:エプロン、スリッパ、ハンドタオル。 2018年6月末日まで。



たくさんのご予約お待ちしております\(^o^)/



小倉コレット井筒屋
093-513-1821

夏に受けたいカレーメニュー♪

2018-05-16 Wed 19:10

いつも小倉コレット井筒屋スタジオをご利用頂きありがとうございます!!
本日はセレクト勉強会でした(^_^)



Cメニューのカレープレートです(^_^)






スパイシーなチキン
まろやかなエッグカレー
2種のカレーにチャレンジします♪


チキンカレーは隠し味にお酢を加え、
スパイシーにさっぱりと仕上げます!!

カレーと相性抜群のアチャール、
枝豆とチーズのサモサ、
インド風蒸し煮のサブジ、
フレッシュオレンジティーとともに
おしゃれなカレーランチを楽しめます(〃'▽'〃)



スタジオのお皿に盛り付けるとこんな感じですヾ(@^▽^@)ノ




ABCの夏はやっぱりカレーですよね♪

今年のカレーは写真映えもバッチリ!!

お味はもちろん、
彩りにもこだわったCメニューを
ぜひご予約下さい(^_^)

小倉コレット井筒屋
093-513-1821

目指せ料理男子

2018-05-03 Thu 19:11

本日のブログは、 本日ライセンス考査だった生徒様をご紹介いたします!!



ジャーン!!!


いつも授業を受けて下さっている、
M先生と一緒に記念写真♪

今回はライセンスを取得された生徒様は、ABCにご通学されて、2年だそうです。
最初は、料理なんて出来るかな?
というお気持ちだったそうですが、
2年余りで料理基礎クラスと習得クラスを修了し、今ではセレクトを受けてくださっています。



以下はこちらの生徒様からのお声です(*^^*)

「男性でも、失敗を恐れず、コツコツと学ぶことにより、徐々にできるようになりました。
今ではパンの基礎クラスやリッシュも受講しています。
女性の中でも優しく教えてくれるので、
安心して学べます。
皆さんも素敵な料理男子を目指してみてはいかがですか?
きっと自慢できる趣味が見つかりますよ!」



という、素晴らしいコメントを頂きました(^_^)
また、講師からも、
他の生徒様からもとても人気なこちらの生徒様!!
「このブログを機会に、

もしスタジオで見かけたら気軽に声をかけて下さいね♪」

との事でした(^_^)

ABCでは男性の生徒様の体験レッスン大歓迎しております♪

ぜひウェブでご予約か、お電話下さいね(*^^*)


小倉コレット井筒屋
093-513-1821

初レッスン(*^^*)

2018-04-25 Wed 20:09
本日は
Sクラスのセレクトの授業に

とってもとっても可愛い生徒様方が
初レッスンに来てくださいましたー!!

メニューがCメニューの
手まり寿司です(*^^*)





ジャーン!!


皆さんのはじける笑顔と
手まり寿司が、 とってもとっても素敵です(*^^*)


初レッスンでしたが、
ベテランの生徒様が
フォローしてくだったので
楽しく受講していただけたのではないでしょうか(*^^*)


また是非レッスンを
ご一緒させて下さいね(*^^*)

写真でも生徒様に
持って頂いておりますが、
ただいま小倉スタジオでは、
ビールのお土産付きです(*^^*)

まだまだたくさん
ご用意しておりますので、
是非ご予約下さいね(〃'▽'〃)




ゴールデンウィークが
スタートします!!


人 是非小倉スタジオに授業を
受けに来てくださいね(*^^*)



お待ちしております(〃'▽'〃)


小倉コレット井筒屋
093-512-1821

ケーキマスター

2018-04-23 Mon 21:34

本日の小倉スタジオは
ケーキマスターの勉強会でした(*^^*)


5月開講メニューの
シブーストとオペラです♪



まずはシブーストです(〃'▽'〃)





りんごのキャラメリゼを詰めたタルトに、
メレンゲ+カスタードクリーム
「シブーストクリーム」を
重ねたフランスの伝統菓子です(〃'▽'〃)

熱いシロップを入れて泡立てる「イタリアンメレンゲ」を学びます!!

プレゼントしやすい小さいサイズです(*^^*)



そしてオペラ♪







アーモンドたっぷりの
ジョコンド生地に、
コーヒーバタークリームとガナッシュをはさんだケーキです(*^^*)

表面はチョコレートでデコレーション!!
きれいな層に仕上げる技術、チョコレートの飾りの作り方を学びます(*^^*)

少し大人の味わいの、上品な甘さのケーキです!!












ケーキマスタークラスは私たちが担当致します(*^^*)
ご予約の際は宜しくお願い致します(^^)


小倉コレット井筒屋
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セレクト勉強会

2018-04-11 Wed 21:05
本日はセレクト勉強会が開催されました(^-^)
5月のCメニューです(*^^*)







・Wソースでいただくハンバーグステーキ/ライス
・冷製コーンポタージュ〜パプリカムースのせ〜
・クミン風味のキャロットラペサラダ ラズベリーソースのクレープ
ハンバーグステーキは
フライパンで焼き色をつけてから
オーブンでふっくら焼き上げる本格仕上げです。

中に包み込んだクリームソースと、
マデラ酒で作る風味豊かなソースでいただきます。

華やかに成形するラズベリーソースのクレープとともに、いつものハンバーグをワンランクアップのメニューです(*^^*)




スタジオのお皿に盛り付けるとこのような仕上がりです(〃'▽'〃)




とってもおしゃれで、
特別な日のおもてなしにぴったりですよね( ^ω^ )



セレクトクラスは
こちらの講師陣が担当致します( ^ω^ )



5月のセレクトからは

4月入社の新人講師も授業を開講いたします(*^^*)



小倉スタジオの生徒の皆様、 どうぞ宜しくお願い致します!!



Cメニューは1ヶ月通して
開講がございます。
ご予約お待ちしております( ^ω^ )


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